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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

2018年6月後半 すくすく

6月後半。

しあわせな景色 ☆彡
すくすく
太陽を受けて、生命力が爆発!

結実の頃。
ぐり
まだ製品化していないピノグリ。 しっかり結実完了しました。

ピノらしい 
小さい松ぼっくりの形が可愛いいです。

この時期に増えるマメコガネ君と、肉食系女子(クモ)。
くも
両まわしをしっかり取って、、もう、お手上げみたい。

遠くブルゴーニュの葡萄畑の地質学者フランソワさんが東御まで来てくれて、
うちの畑も見て貰いました(^^♪
穴掘り
70cmまで頑張って掘ったら、

太い葡萄の根っこが70cmより深く伸びていました\(-o-)/
深いね
湿った粘土質で、もともと水はけは悪い地質ですが、
伸びにくい環境でも葡萄の根は深く伸びていました。

傾斜で排水が助けられたこと、
みみずや微生物たちが多く、地中深くまで空気の通り道ができていること、
土を固めてしまう重いトラクタやスプレイヤを畑に入れていないこと、

葡萄の為に良いと思って何となく色々やってきて、
それがちゃんと葡萄の根を深くまで伸びるのを助けていました (^^♪

葡萄を育てていながら、
植物や微生物など知らないことだらけです。

生命の不思議が ワインの美味しさの不思議と直接関係しているのが嬉しいし、
だから自然と深く関わるワイン造りは、本質的に奥深くて面白いんだなぁと再認識しました (/・ω・)/
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  1. 2018/08/03(金) 23:13:39|
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