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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2017年2月6日(月) 春の準備

今日は
晴れ時々雪。

出荷や事務仕事を終えて、
今日も巻きひげ切り。
ツル

1日かけてもあまり進まない時間がとてもかかる作業ですが、
今は空気が良く澄んだ季節なので、少し寒いですが外が気持ちいいです。
事務仕事より贅沢な時間です(*^^*)

外は茶色一色のこの時期ですが、
ブドウの中はキウイのような鮮やかな緑色。

断面

このおひげ、
フランは枝同様に細く硬くて、
メルロやシュナンは柔らかで、数も少ないです。
なぜ違うのか、、、、 ブドウの気分を探りながら切ったりしてます。
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  1. 2017/02/06(月) 23:15:13|
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