FC2ブログ

ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2016年11月25日(金) 雪

昨日は未明から雪。
積雪は10センチを超えました。
異例の早い雪です。

今朝は良く晴れたので、
窓の外は雪景色がとても綺麗です。
雪
異例の11月の雪、、 夏や秋の異常さが、冬にも持ち越しのようです。
この大きな変動がいつ収束してくれるのか。。

もう2月と錯覚してしまう雪景色。
畑の雪
先週まで紅葉シーズンだったのに。
仕込みで忙しいので、冬休みはもう少し先です (^^ゞ

昨日はフランの醗酵が終わったので、、
デキュベ
プレスしました。
タンクの中は幸せな香り(^^♪

それを搾りました。
フラン
樽に入れて、来年までおやすみです。

一口味わうと、
今年も複雑に動く余韻。
暖かさの後に、冷たさや爽やかさ、、、

ブドウの中にあった、何か魂のようなもの、葡萄の生命力を感じます。
毎年だんだん、この余韻のスケールが大きくなって来ています。
樹齢のせいかな。。

リリース済の2014と比べると
今度リリースする2015は大人の風格。
1つ上のレベルに上った感じがしています。

さらに2016ヴィンテージも、
良いものになりそうです (^.^) お楽しみに。
スポンサーサイト
  1. 2016/11/25(金) 10:32:31|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<2016年12月5日(月) 巻き初め | ホーム | 2016年11月18日(金) 紅葉ちりぎわ>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://monvignoble.blog90.fc2.com/tb.php/741-c93dff06
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)