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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2016年8月25日(木) 巨峰ヴァンダンジュ

お盆を過ぎて
毎年恒例の不安定な秋の始まり。

去年はこの頃、半月もジメジメで
シュナンブランが玉割れしてしまいました。

今年も台風が来たり、
夕方の小雨が降ったり、止んだり。
そら
でもベトの気配は余りなく、
どちらかというと うどん粉の年。
うどん粉は幼果期の感染なので、それも大したことは無さそうです。

今、とても忙しくて
収穫前のネット張りやら、草刈やら、
来客も多く、醸造所の掃除も急がなきゃ。。

加えて、今年限定で借りた巨峰畑が 早々と収穫スタート!
巨峰
黒く、甘く、酸味もまだしっかり。
小さく切り詰めたプリプリの房。

低収穫量の巨峰を、
いい皮を捨てずにロゼよりも赤いワインにしてみる予定。

楽しいワインになるかな。。。
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  1. 2016/08/25(木) 22:55:20|
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