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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2016年7月17日(日) 夏の読書月間

7月が後半になりました。
畑仕事があと少しで落ち着く見通しになると、 次は秋。

秋までに、
道具のメンテナンスも必要ですが、
新しい知識も補充します !

ということで、
とりあえず読んだことのない本を買って読書。。。

本

ふむふむ ( ..)φ 

秋の醸造シーズンは、
単にワイン造りをする作業期間ではなくて、

次のワイン造りのヒントや改善点に気づくための貴重な勉強期間です。
(なのでお手伝いに任せたり、機械で自動処理させることも、まだできません)

毎年、段々と美味しくなっている、って言って頂けるように
ワイン漬けな夏のヴァカンスを楽しみます (^^♪
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  1. 2016/07/17(日) 22:12:25|
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