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ぶどう畑で逢いましょう

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2015年8月13日(木) トマトソースの休日

今日は
昨夜からの雨のつづき。

畑仕事で少しお疲れ気味で、、
今日はトマトソースの仕込みです。
ミキサ
頂いたサンマルツァーノ?を

皮を湯むきして、
ミキサーにかけて

中鍋3個分、煮詰めます。
煮詰め
すごい量!
イタリアの、ご家庭でのトマトソースっぽい。。

全部は瓶詰せず、
煮込み
丸鳥を解体して、たっぷりトマトで煮込みに。
(うちのピヨではないです(^^ゞ)

少しイタリア気分な 田舎の休日です。
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  1. 2015/08/13(木) 23:10:08|
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