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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

5月29日(金) きれいな空気

今日は
朝は霧雨がぱらつく曇りの陽気。

でも、
強い風で
雲が散り散り、、
sora2
昼にはこんなにいい天気!
雨上がりということで空気がキレイなんですね。

午前は、
木の下の草刈りと、ワイヤーの間に新梢を通す誘引。
wire
この時期の新梢は少し曲げるとポキッと折れちゃいます。
肉体的に辛くはないですが、
神経を使います。
ドキドキ。

隣のリンゴ畑は、、
apple
ちっこい林檎が実ってました。

午後は、
カベルネ・ソービニォンの畑で支柱に誘引です。
作業をしていると、、、、空に、、あっ!
sora3
虹だ!

それに
遠くの山までくっきり望めます。
sora4
空気がキレイだと
キレイな風景が至る所に現れます。

いい素材があると、
どんな料理も簡単に美味しくなるように、、、

夕焼けも、、
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今日は透き通るようなニュアンスです。

そろそろ
帰りましょうか。。。

今日は
買ってあった牛ひき肉で
何か作りましょう。

そう、缶詰のデミグラスソースがあったので、
煮込みハンバーグにしましょう!

まず
普通にハンバーグを作って、、
hanbarg1
まぜまぜして、
焼いて、

野菜は
ジャガイモ、ニンジン、アスパラ、エリンギ。

全部一緒にシャトルシェフの鍋の中へ、、
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グツグツさせて、
保温ポットの中に入れて、待ちましょう。

30分待って、、
出来ました!
hanbarg3
ご飯と、わかめスープも添えて。

では
頂きまーす!
hanbarg4
柔らかく煮えています^^
おいしー

野菜もたっぷり。
ちょっと食べ過ぎたぁ、、

ウーロン茶を飲んで、、

一週間お疲れ様でした。
休みましょう。

明日は、早朝からバスで東京へ。
新井順子さんのワインスクールです。
帰りは夜中になるかな、、
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  1. 2009/05/29(金) 23:32:57|
  2. なかじまくん
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