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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

5月24日(日) 鮎ごはん

今日は
お休みです。

午後は雨も降り、
心身ともに休養しましょう。

特に手のひらと背中の筋肉を
回復させて、支柱立てに備えなければ^^。

ふと見ると、
家の前の田んぼでは
今日も田植に勤しんでいます。

さて
夕ごはんの準備です。

今日はスーパーで
一尾119円の鮎をゲット。
川魚は大好きです。

じゃあ
鮎ごはんを作りましょう。

この鮎を
塩焼きにして、
タラの芽を添えて、、
ayu
塩を酒を加え、、

スイッチON!

出来ました。
ayu2
美味しそう~

おかずは
残りのひき肉で、、水餃子!
suigyoo1
ひき肉+塩、胡椒、醤油、酒、ごま油、サラダ油。
具に、キャベツのみじん切りの塩もみ、シイタケのみじん切り、ネギ、ニンニク、生姜。

皮をこねこね、
寝かせて、
包んで、
suigyoo2
茹でて、
suigyoo3
透き通ってきたら、
茹で上がり!

夕飯が出来ました~
サラダも、レタスに、油と酢と醤油で炒めたラディッシュ、しめじを乗せます。
yuhan
では、頂きま~す。

まずは
鮎ごはんを、、
ayu3
うーん、美味しいです。
皮の焦げの香りと、塩加減と、内臓の苦味がいい感じ^^
ビールが無いのが残念。。

水餃子も、、
もちもち、ぷりぷり、キャベツもいい香り。

サラダもいいアクセント。

今日も美味しく出来ました。
満腹満腹。


緑茶を飲んで
サラリーマンNEOでも見よっかな^^
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  1. 2009/05/24(日) 22:26:35|
  2. なかじまくん
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