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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2013年2月8日(金) the 真冬

今日は
寒い日。

畑では
不要なコンクリ柱を倒す作業など。。
支柱倒し
アンカーのワイヤーを切って、綺麗に片づけて、、
写真では分からないかな。

空は真冬模様。
夕方
強い風ですっきり。
でも寒ーい。手袋は2枚重ねじゃないと凍えます。


日没は夕方5時すぎ

帰ると、
ぱぱっと ぱすた。
ぱすた
トマトとベーコン。

味付けは、
ナンプラーと丸大豆醤油を1:1。

魚醤を混ぜると
バランスと複雑さがアップです。
アンチョビみたいに、動物性うまみをトッピング^^


明日は、
一日氷点下。
今シーズン最強寒気かも。きびしーな。
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  1. 2013/02/08(金) 22:13:34|
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