FC2ブログ

ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2012年11月11日(日) 紅葉納め&収穫祭おしらせ

今日は
畑作業の日。

冬のワラ巻の前に、
新しい畑に一番下のワイヤーを張ります。
苗木の支柱をそれに縛って、冬の風でも倒れないようにしてあげます。


畑のある谷は
今週末が紅葉も見納めでしょうか。
やま
黄色や赤も、茶色がかってきました。


葡萄の葉は、
氷点下の霜を浴びて
今年の仕事納めを済ませたみたい、、、
フラン1年生
また来年!

そして

こちらもまた来年、春に植樹予定の畑。
2013
これから少しずつ、
古い巨峰の葡萄棚を撤去していきます。
1.5反分弱くらい。真南向きの素敵な傾斜地です^^
カベルネ・フランを植えます。

2013も苗植えお手伝い、お願いします!^^
例年通り、3月末から4月中旬くらいです。

15時くらいから、
ポツポツと雨。
雨
また1段と
気温が下っていきそうです。。。
ワラ巻を早く始めないとな。


そうそう、

今度の週末、
11月17日(土)と18日(日)は
今年、醸造の勉強でお世話になっているココファームワイナリーさんの年間最大イベント”収穫祭”の日。
是非みなさま 足をお運びくださいませ^^ 

目玉の「できたてワイン」
生きた酵母のコク、フレッシュな酸味、ほんのりの甘さ、まだ残る葡萄の香り、シュワシュワ感、
青空の下での解放感と相まって、幸せ必至です^^

去年もドイツで醗酵中のタンクから白ワインを抜き取って、
お昼にソーセージやハム、穀物パンと一緒に、よく飲んでました^^
懐かしぃ。。

秋の醸造所でしか味わえないナマなワインです。
それもココ以外では、一般の方は、なかなか飲めません。
(秋の醸造所はどこも忙しいですからね)

ぜひぜひ、お試し下さい。

僕も赤い顔をしてサーブしているはずです^^
スポンサーサイト



  1. 2012/11/11(日) 17:21:33|
  2. なかじまくん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<2012年11月24日(土) がっくし windows8 | ホーム | 2012年10月28日(日) 秋色々>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://monvignoble.blog90.fc2.com/tb.php/506-5b052d30
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)