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ぶどう畑で逢いましょう

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2012年9月24日(月) おいしいところ

今日は
畑の見廻り。

その途中、シュナンの畑で、、
おいしいところ
甘くておいしいブドウは残して、葉っぱだけを食べられちゃいました。

えっ、そっちだけ?!
という光景に笑っちゃいました^^
イモムシ君は葉っぱ専門なんですね。

普通は
シュナンぬすみ食い
こんなふうに小動物にかじられるんですが^^
(ここは今年は防獣対策外)

畑を見回って、虫食いチェックをしていたら、
フラン2012
まだ1歳で新入生のフランが生意気にも房を着けていました。
早くも1年生レギュラー。将来が楽しみです。

2歳のフランにもほんの少し実が着いていて、、
糖度はもう少し、ピーマン香を飛ばす熟しももう少し必要ですが、
酸味にコクと伸びがあって、皮もがっちり厚くて、実の病気もほぼ無くてグッド^^
フランは将来いいワインになりそうな実感が湧いてきました。

あと、ソービニオンは糖度Brix23度、ph2.9(当てにならないデジタルphですが^^)
収穫タイミングが来ていました。少ないので、畑に残して観賞用に^^
ソービニオンは香りは良くて、皮もしっかり、、酸が強く残らない分、柔らかい味わい。
将来は変態系ワイン候補かな^^

2歳メルローは木の割に実が少ないので、もう甘すぎるくらい。
シュナンももう甘いけど、それ以上にまだ酸が強いです。
期待通り、スケールが大きくなりそう。

春にみなさんに植えて貰ったメルローは
メルロー2012
概ね1年を元気に過ごせた感じです。うれしいな~^^
(来年も苗植えありますので、よろしくおねがいします)

良く照った年で、もう稲刈りシーズンになりました。
来年もこうあって欲しいです。。。
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  1. 2012/09/24(月) 22:06:58|
  2. なかじまくん
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