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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

5月7日(木) 降ったり 止んだり

今日は
一日中、雨が降ったり止んだり。
ame1
畑の標高は700m~900mで
もう山の天気です。

GWを明けて、
芽はやっと開き始め。
me
午前は緩んだワイヤー絞め、、
午後は微妙に残ったワイヤーの蔓取り、蓑虫取りです。

畑にお客様。
kiji
用心深いキジです。
珍しくないですが、近寄ると逃げるので
なかなか写真は取りにくいです。

日没までカッパで作業をし、
帰ります。

さて
夕飯を準備しましょう。

先日、
蕗(ふき)と一緒に買った干しシイタケを使ってダシを取り
ポーユイという麺を作ります。

小麦粉を水で練り、寝かせます。
これを細長く、ポトポトとスープに落とします。
men
すっぱく、干しシイタケのだしの効いた
ポーユイの完成。
men2
これだけでは寂しいので
揚げ漬しの茄子を添えます。
men3
さて、頂きます。。

うー、美味しいけど、
麺があまり長くないなぁ。
形を長くして本の通りにするのは、なかなか難しい。

けど、
ごちそうさま!
とても暖まりました。

温かい緑茶を飲んで、、

寒い明日に備えて、
今日は早く休みます。。
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  1. 2009/05/07(木) 22:26:45|
  2. なかじまくん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ポーユイ?面白い料理作るね~
でも美味しそう。

そうそう上田ケーブルビジョンの動画見たよ!
青のキャップに白のズボンだよね?ちょっと映ってる~
来年は苗木植えに行きたいな。

うちのカベルネの挿し木は今回大きな植木鉢で元気に育ってます。
今年は青虫に食べられないように気をつけなきゃ。
  1. 2009/05/07(木) 23:19:59 |
  2. URL |
  3. ふじい #/oIIIGJw
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

上田ケーブルテレビ!
たまに取材に来てくれます。
名前も覚えてもらっちゃいました^^

うちのベランダのメルローは
引っ越し後も東御の水に慣れたらしく元気です。
今年は初めて実るかな!?
  1. 2009/05/08(金) 21:30:50 |
  2. URL |
  3. 中島くん #-
  4. [ 編集 ]

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