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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

2010年1月24日(日) 牛牛リゾット

今日は
また
寒いけどいい天気!

太陽キラーン!
sora
空気も澄んでるみたいです。

畑では、
昨日届いたチェーンソーで雑木倒しと、
草刈り機で草刈り。

それと
地面を平らにします。
hatake1
まず枯れ草を熊手で右によけて、
こまめちゃんで土を柔らかく耕して、
鋤簾でデコボコを均して、

最後に
剥き出しの土が乾かないように
枯れ草をかけて、太陽光線から隠してあげます。
hatake2
写真では分かりにくいですけど、
なだらかな傾斜になりました^^

夕方。
yugata
今日もいい色です^^

これを見ながら
帰りましょう。

夕飯は、
牛乳と舞茸のリゾット。
yuhan1
その上に、
牛肉とミックスリーフ。

牛乳と牛肉で
ぎゅーぎゅーリゾットです。
※とあるピアニストとは関係ありません^^

最後に塩と胡椒をパラパラ。
では
頂きまーす。
yuhan2
うーん
なかなかいい感じに出来ました。
舞茸、牛肉、牛乳、ナツメグ、胡椒。

1点修正するとしたら、
葉っぱをヴィネグレットで和えておけばよかったな。。

でもまあOK!
ごちそうさまでした。

さて、
明日の作業を考えつつ、
ウーロン茶でも飲みましょうか。
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  1. 2010/01/24(日) 23:08:13|
  2. なかじまくん
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