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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

11月14日(土) モツ煮込み

今日は
仕事はお休み。

ちょっと気分を変えて
モツ煮込みを作りました。
yuhan1
モツ、こんにゃく、長ネギの青い部分、大根。
モツは一度ゆでこぼし。

味噌と酒で味付けして、
一度沸騰させて、
シャトルシェフで3時間!

最後に
豆腐とニラを入れて、、完成!らくちん。

では
頂きまーす!
yuhan2
柔らかく煮えてて、
味噌で匂いも気にならなくて。満足です^^

少し本でも読んで
休みましょうか。
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  1. 2009/11/14(土) 23:02:49|
  2. なかじまくん
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