FC2ブログ

ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

4月19日(日) 2度目のダウン!

今日は
午前にカベルネソービニォンの畑の掃除(藁、枝、石の除去)をし、
ボランティアの方々に植樹をしてもらいました。

朝から快晴!
cabe
春の東御はいつも快晴。。
この畑、山の中腹とは離れた平地にあって、
標高が200m近く低いんです。

それはそうと、
昨日までの肉体疲労の蓄積か?朝から体が重く、
2度目のダウン。

午前の作業のあと、お休みさせて貰いました。

夕飯は、
鶏肉もものソテー トマト、にんにく、牛乳、味噌、ジュのソース
momo
お味は美味しく、まあまあいい感じでした。

でも
牛乳がトマトの酸で凝固し(チーズっぽい感じ)、、
さらに煮詰めたら油が分離してきて、ちょっと油っぽかったです。

鶏モモに皮の脂もあったので、
ソテー用に使ったオリーブオイルをもっと減らせばよかったかな。。
あと、パセリのアッシェでもあればさっぱりしたかも。
もしくは、トマトの酸が足りなかったので、ワインビネガー足すなどでもさっぱり。

満腹になったので

しっかり寝て、
明日に備えま~す。
スポンサーサイト



  1. 2009/04/19(日) 23:05:46|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<4月20日(月) 休養日 | ホーム | 4月18日(土) 穴掘りざんまい>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://monvignoble.blog90.fc2.com/tb.php/16-ae94fe27
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)