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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

8月24日(月) 残り物のラザニア

今日は
とってもいい天気!

空気が澄んで、遠くまで良く見えます。
sora
日一日と気温が下がってきて
今日は
ひんやりな涼しい風が良く吹きました。

ソービニオン・ブランの実は
みずみずしい色合いに変わってきました。
sb
この子たちは
あとひと月で収穫のようです。

メルローの実も、
merlot
ベレゾンも大分進んできました。
でも、この木は特によく進んだものです。

ピノ・ノワールの実は、、
pinot
ベレゾンが進んでいる木は、
もう真っ黒です。

今日の作業は
畑のガタガタな部分をならす作業。

草刈りなどの作業をし易くするものです。
ガタガタだと、つまづいたりもしちゃいますからね。

一日土をならす農具を担いで、振り回して、
ちょっと疲れました^^

そして6時過ぎ。
もう夕焼けの時間です。
kaeri
空を眺めてから、
帰りましょう。

お疲れ様でした。

帰り道は、
冷たい風を切って走るので
長袖でも震える寒さです。

帰ると、
夕飯の準備ですが、
冷蔵庫には
ミートソースが沢山残っていました。

牛乳もあるし、
今日はラザニアでも作りましょう。

牛乳でベシャメルを作って、
残りもののカボチャを素揚げして、、
yuhan1
段々に敷いていきます。

ベシャメルの次の段には
ミートソースを敷きます。

そして
全部敷いてから焼くと、、出来ました!
yuhan2
美味しそ~
、、に出来ましたぁ。

断面を見ると、、
yuhan3
いい感じ^^
頂きまーす。

うーん。
おいしー^^

あっさりで、
いくらでも食べられそうです。
流石に多かったので、、、少し残して、
ごちそう様でした^^

はぁ~

さて、
今日は体をよく使ったので、
緑茶を飲んで、
早く休みましょう。。。
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  1. 2009/08/24(月) 23:32:08|
  2. なかじまくん
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