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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

8月7日(金) 生ハム&ルッコラ

今日は
曇りのち雨。
午前から妙に涼しい風が吹いて、怪しい天気です。
sora
涼しいから体には楽ですが、
葡萄の成長には困りものです。

今日の作業は草刈りの続き。
kusakari
草刈も、もう少しで
すべての畑が終わります。

ソービニオン・ブランの実。
sb
大きくてプリプリですね。

午後の草刈りが16時を過ぎたころ、、
ame
まとまった雨が、
しとしとと降って来てしまいました。

時間とともに濃い霧も出て来て、
もう天気の回復は無理そう。
帰りましょう。

夕方まで待つと
雨も上がり、、
yuyake
窓からは
綺麗な夕焼けが^^

まだ
時間が早いので
家事と夕飯準備をしましょう。

夕飯は
ピザを作りましょう。

生地をこねて、
シャトルシェフで暖かく保温し、、
kiji1
1時間ほど待つと、、↓2倍くらいに。
kiji2
これを広げて、
トマトソースとモッツァレラを乗せて、
オーブン250度で10分。
kiji3
焼けました~。
これに
ルッコラも入ったミックスベビーリーフと
安い生ハムをトッピングすると、
出来上がり~!
pizza1
モロヘイヤのスープも付けました。

では
頂きまーす!
pizza2
う~ん
パリパリのクリスピー。
トマトソースも、モッツァレラも、ルッコラも、生ハムも
さっぱり美味し~

今日も美味しく出来ました。
でも、夏の暑い日に食べたら
もっと美味しいのになぁ。

モロヘイヤのスープも
ツルツルしてて美味し~^^

ふー
ごちそう様でした。

このまま
緑茶を飲んで、
サクサク休みましょうか^^
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  1. 2009/08/07(金) 23:03:37|
  2. なかじまくん
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