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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

7月15日(水) 夏、はじめました!

今日は
本格的な 夏!
sora
雲も少なく、日差しも強く、こりゃ暑いです!

でも、
風が良く吹き、
16時を過ぎると暑さも弱まり、
10時~16時までが暑さの耐え時のようです。

今日の作業は
やはり草刈り修行。など。

沢山成ってまっすね、
メルローの実。
merlot
シャルドネよりゆっくりと育っています。
順調のようです。

昼ごはんは、
家の近くの公園で食べました!
hiru
というのも、畑に家の鍵を忘れてしまい、
仕方なくコンビニで弁当を買い、
公園で食べました(^^;

でも、この広々とした芝の公園、
人も少なく、昼寝も出来て、いい感じ!
とてもいいランチタイムでした!

午後もバリバリ草を刈って、、
kaeri
この日暮れを見てから、
帰宅です。

帰ると、
うっかり爆睡!

ふと起きると”ためしてガッテン”。。
低温蒸し特集をやっていました。
60度~80度で野菜を蒸すと、
シャキシャキなのに美味しさUPする、とのこと。

まだ何も用意していなかったので、
やってみましょう!
mushi
蒸し器のフタをちょっと開けて、
弱火で30分。

出来ました~!
mushi2
蒸している間に
ゴマだれを作り、、

頂きまーす!
mushi3
うーん
確かに!
食感は生っぽいのに
味は蒸したっぽくて青臭くない。ジューシー。

ただ、
生のようにシャキシャキなので
やっぱり、、どうしても生だと思ってしまう。微妙^^
まあ、
ワインが美味しかったので満足。

冷えた緑茶を飲んで、
もうひと寝、しましょうか。。。
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  1. 2009/07/16(木) 00:02:00|
  2. なかじまくん
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