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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ペティアン2018 リリース開始!

7月9日(木) やさいのファルシ

今日は
昨日と同じく、雨のち曇り。
asa
向こうの山は、、降ってますね。

今日の作業は
ソービニョン・ブランのコガネ虫取りと、草刈り。などなど。
sb
虫のブームが去ったと言っても、
まだ居ないわけではないのです。。。

離れた畑、
カベルネソービニョンで、、
CabernetS
実は同じくらいの大きさになっています。

夕方。
sorosoro
雲の形が柔らかく、ふんわり。
風が弱まったのかな。

そろそろ帰る時間です。

帰り道。
kaeri
上田の街の夜景が始まるところです。

帰って、
ちょっとゆっくりして。。。

夕飯を作りましょう。

お昼休みに買い物は済んでいるので、
今日はちょっとゆっくりできます^^

残り野菜が多いので
野菜をたくさん使いましょう。
ひき肉と合わせて、野菜のファルシに!

野菜をくり抜き、
小麦粉を振って、、、
固めのハンバーグを詰め込み、
レミパンで表面を焼きます。
farusi
焼けたら、
トマト、白ワイン、鶏ガラスープの順で蒸し焼きにして、、

完成!
トマト、ピーマン、ナス。
farusi2
牛乳のピラフを添えます。
蒸し焼きの煮汁は煮詰めてソースに。

では
頂きまーす!
farusi3
うーん
おいしい!^^
みずみずしい野菜が
やさしい~。

ピラフも
ちょっとアルデンテ。
柔らかい野菜にぴったり合います!

素朴ですが、こういうのが一番ですね。
ごちそう様でした。

明日で今週も終り。
傾斜地での草刈りは足に応えます^^;

緑茶を飲んで
今日はもう終わりにしましょう。
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  1. 2009/07/09(木) 22:59:22|
  2. なかじまくん
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