ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

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2018年1月23日(火) 雪かき & かき雪

昨日は
甲信越全域で雪。

うちでも
今朝は20cmの積雪
雪の朝
綺麗な朝です (^ ^)/

それでも家の前を雪かき しなきゃ!
と頑張りました。

頑張ったあとは、、  かき雪!?
かき雪
黒蜜味です 。 
天然自社雪100% (≧▽≦)

かき氷よりフワフワ! 美味すぃ!
あと
きな粉があれば完璧でした。
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  1. 2018/01/23(火) 21:21:17|
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2018年1月19日(金) 電動ハサミ

1月なのに
まだ暖かいこの頃

少しずつ剪定しております。

だんだん畑が広くなってきたので、、
剪定ハサミ
お安めの電動剪定ハサミを買いました。(^^♪

10万円を切る安さ(゜o゜) 
ちゃんとした輸入品は25万円くらいもします。異様に高いです。

これ安くても
硬いフランの枝もサクサクです! 
枝2,3本でも一気に切れます \(-o-)/
剪定後
この時期は枝の上半分だけ。

残りは春です。
春は忙しくて超特急で切らなくてはいけないので、
ちょっぴり贅沢して春の為に買いました。

このハサミ、
パワーが控えめなので、、
ひげ切
逆に ひげ切りも安心!
ワイヤーや指も簡単には切れません( `ー´)ノ
使い勝手もいいし、良い買い物でした。

冷たい冬の空気を吸いながら
のんびり剪定。

こういうのが
幸せを実感する時間だったりします (^-^ゞ
  1. 2018/01/19(金) 23:29:25|
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2018年1月13日(土) 今年もよろしくお願いします!

新年 2018年
今年もよろしくお願い致します m(_ _)m

昨年は
いつもより早めにペティアンを販売開始しまして、
みなさまに沢山飲んで頂いて
有難うございました!

最新のペティアン2017
通年通して在庫が有る見込ですので是非宜しくお願い致します。
札幌のグランヴァンセラー様でもお取扱い頂き始めましたので、
北海道の皆様も宜しくお願い致しますm(_ _)m

さて
北陸では大雪のニュースですが
うちの周りは例年通り、雪の無い茶色い冬景色です。
はたけ
昼間はそんなに寒くないです (^^♪

ワラ巻きの残りは弟に任せて(≧▽≦)
すこし剪定を始めました。
カマキリ
カマキリの卵が、どれも胸の高さ以上!
この冬は大雪かも。

数年前の大雪では
急傾斜畑のブドウの樹がみんな斜めに傾いたので、
急傾斜の畑は3月まで剪定しません。
まずは緩斜面の畑から。

夜は
ゆっくり読書 (@_@。
とある方のFBで紹介されていた本。
バナナ
素晴らしい本でした (ToT)/

いまの安定して大量生産されている食料が、
病気な虫と、いつもギリギリの戦いで成り立っているという
とてもドラマチックな内容でした。
バナナ2
自然派ワインと言ったりしますが、、

野生、自然、生物多様性、、
沢山の具体例で その重要性が分かっちゃいました(^^ゞ
自然と人間のちょうど良い距離感を考えて、
持続可能なワイン造りを探してみます。

その流れで、、
食べる草
ぶどう畑の草たちを 味覚で理解(≧▽≦)

タンポポとか 
ぺんぺん草とか、、
食べる草もくじ
ぶどう畑は食べられる草ばかり!
お茶としても野草で何種類も作れそうです。

冬はのんびり
一番いい季節です (*^^)v
  1. 2018/01/14(日) 00:20:05|
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