ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

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2017年5月28日(日) 沢山届きました!!!

今日、
めちゃ沢山 届きました!!!

12本

中身は、、

なか

順子が 4種類も!

宛名

豪快!

ブログでは書きそびれ(写真を撮り忘れ)たのですが
先週、ワイナリに新井(石原)順子先生が
わざわざ車を運転してドメーヌナカジマに遊びに来てくれました。

うちの畑や醸造所を見たり、
参議院選挙の話や近況を聞かせてくれたり、、、
8年前と変わらぬ嵐のような忙しさと マシンガントークは健在でした (^O^)楽しかったです。

そのお土産に、
先生の醸造した新しい日本酒のヴィンテージを送ってくれました。
先日来てくれた時も、日本酒ペティアンを頂いたのに、またまた有難うございますm(_ _)m
その日本酒ペティアンは面白くて、
先生のワインの澱から採取してきた酵母で醗酵させたそうです。
自然派ワインのような風味がするのかな? (゜o゜)

レモンチェッロも飲み終わったし、
これから夜は 日本酒を冷たくして飲もうかな(^^♪
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  1. 2017/05/28(日) 23:09:09|
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2017年5月26日(金) 雨で大爆発!

雨が少ない5月。
ようやく雨が2日間も降りました。

ずっと雨待ちしていた葡萄と雑草が 
昨日から一斉に生育スタートしました!
畑
この2日間で一気に5~10センチは伸びた気がします。
大人しかったカラスノエンドウやヨモギも
空に向かってピーンと!

6歳のフラン。
芽欠きしなきゃ
見違える光景!
明日から大急ぎで芽欠きをしなきゃ。。。

これから7月末まで
朝、早起きして
ノーストップで誘引、草刈、防除に駆け回ります。

とりあえず、
いい春が無事に終わりました. m(_ _)m

これから夏モードです (^o^)/
  1. 2017/05/26(金) 19:44:14|
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2017年5月11日(木) もったいない畑

5月になっても
忙しくて、まだ苗植えをしています。

今年植える畑のうちの1つが
とても狭い200本くらいしか植えられない 崖の上の急斜面の畑。

なので、
ちょっと遊んでみました。
棒
棒仕立て (゜o゜)

ドイツ風のハート型ではなく、
コートロティやスイスのラヴォーで見た 短梢で上に伸ばす仕立てをイメージ。

狭いけど、
使わないのがもったいない様な 表土の薄い 南向き急傾斜。
崖の上で見晴らしは良く、
でも下界からは見えない秘密の畑。

品種はソービニオン。
苗
今回から誘引をひと工夫。

苗木の枝の上半分を芽欠きしてから
丸っと下向きに誘引。

これまでは
枝の上半分は切り捨てていたのですが、
そこには去年の炭水化物貯金があるので 捨てるのはもったいない (^^ゞ

崖の上なので
表土が20cmしかないところもあり、地下水も来ない。
樹勢がきっと出ないので、棒仕立てでも出来るはず。

葡萄の本気の心が宿った
特別なソービニオンが生まれる、、 といいな(^^ゞ

お楽しみに。。
  1. 2017/05/11(木) 23:23:09|
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2017年5月9日(火) ワイン売切れ! GWご来店 有難うございました。

五月の連休が無事に終わりました。

お蔭さまで、
ワイナリ直売店には去年よりもずっと多くのお客様に来て頂き、
沢山ワインを買って頂きました。 有難うございましたm(_ _)m

そして、予想以上にワインを買って頂いたので
今年販売できるワインの在庫がもう無くなりました。

ですので今年は
週末のワイナリ売店は営業しません。
また次のヴィンテージを宜しくお願い致します。

忙しかったGWが過ぎて、、

野菜苗植え

今日から 夏野菜の苗植え。
毎年 野菜作りも上手になって、畝立ても速くて綺麗 (^^♪

そう、
今年は天気予報によると2014年と同じような気候(梅雨明けが遅い)になるそうです。
2014年はドメーヌナカジマでは一番良い天候のヴィンテージ。
今年は期待できそうです (^O^)/ わーぃ
  1. 2017/05/09(火) 19:36:09|
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