ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

2015年9月30日(水) メルロー収穫の方へ

10月3日(土)メルロー収穫の方へ

集合場所は、醸造所 です。←リンクをクリックして下さい。

集合時間は、
朝8時半~10時くらい。到着した方から始めて貰います。

持ち物
収穫はさみをお持ちの方はご持参下さい。
車はワイナリに駐車して、畑へは歩いて7分くらいです。
お昼ご飯はこちらで用意致します。

服装
朝晩は寒く(13度)、昼間は温かい(23度)ので、調整できる服装でお願いします。
草の種(萩)が服にくっつくので、くっつきにくい素材、種を取り易い素材が良いです。
靴はスニーカーで大丈夫です。長くつだと少し歩きにくいです。
帽子や日焼け止めが欲しいです。

遅れても良いので、ぜひ安全運転でお越しください。
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  1. 2015/09/30(水) 22:11:48|
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2015年9月29日(火) カベルネフランの収穫予報

カベルネフランの収穫日ですが、
10月 10,11,12日と思っていましたが、
今日で糖度18~19しかなく、来週末にはまだ収穫できません。

天候次第ですが、
10月17,18日収穫の可能性が高いです。
8月末からの天候不順の影響で、熟しが遅れています(>_<)
収穫お手伝いの準備されていた方、すみません。。
  1. 2015/09/29(火) 21:53:08|
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2015年9月23日(水) メルロー収穫 お手伝い募集 締め切りました!

今年のメルローの収穫を
10月3日(土) に行おうと思っています。

※雨天中止です。
※前日に大雨でも中止です。

もし宜しければ収穫のお手伝い、宜しくお願い致します!
参加希望の方は、 こちらまで ご連絡をお願い致します。

汚れて良い服装、動ける服装、でお越しください。
宜しくお願い致します。

** 9/27追記 **
定員を超えたましたので、募集を終了しました!
ご応募ありがとうございました!
メルローの次は、カベルネフランの収穫もありますので
宜しくお願い致します。
  1. 2015/09/23(水) 19:23:12|
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2015年9月23日(水) シュナン収穫

台風以来
晴天が続いてくれて、
葡萄も大分熟してきました。

腐敗果が多いシュナンの
糖度が21度を越えるものが多かったので
今日、収穫してしまいました。

取り切れなかった裂果が、さらに腐敗していました。
シュナン収穫
腐った部分を捨てていって、
今年は期待していた量の1/3くらいでしょうか(>_<)

シュナンは難しいな。。
  1. 2015/09/23(水) 19:03:18|
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2015年9月14日(月) シュナンの手当て

過酷な
秋雨がようやく明けて、、

秋の晴天が始まりました。
天気
気分も変わります。

ひたすら、
台風の風雨に耐えていた畑。
畑
傾いた支柱を直し、
ベトが出た始めた頂部を摘心。
メルロやフランは、病気もなく、やり過ごせました。
葉っぱは、風で大分疲れています。

問題は
シュナンです。
元気
例年通りの、こんな元気な木もありますが、
これは少数派。。

3週間続いた長雨の最後に、台風の大雨。

水分を吸い過ぎた粒が膨らみ過ぎて、
割れたり、灰色かび病になったり。
裂果
今日まで5日間かけて、
それらの粒を落としました。これが大変 (>_<)

去年も、一昨年も、
水路に近い木で同じような裂果がありましたが、今年はシュナン全体。
生食用葡萄でも裂果が多くて、ブドウ農家には大変な年。

できれば、
これから晴天が続いて、
これ以上に発病しなければいいな。。
  1. 2015/09/14(月) 22:39:49|
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2015年9月8日(火) 雨で足踏み

9月の20日から
秋雨が続いています。

2,3日に1日は
しっかり晴れて、風も抜けるのでベトは出ません。

でも熟期が迫っているソーヴィニオンブランは、
もうある程度甘いので虫にかじられたり、
少し灰カビが出たり。。

雨が多くて糖度が上がらないので耐える時期です。
まだ酸がしっかりしているので
虫や病気が少なければ収穫は3週間先くらいかな。

メルロー
雨のメルロ
まだ熟期が先で、ぶどうの房は元気。
葉っぱもベトの兆候も余りなくて、安心。
少し甘味がありますが、長雨で糖度はなかなか上がりません。

1年を通して暖かくて1週間くらい季節が早かったのですが
収穫直前に糖度の上りが足踏み状態。
収穫時期だけは例年並みかも知れないです。

うちの品種はSB以外は
収穫が遅めなので、秋の好天期まで今はみんな辛抱です。。。
  1. 2015/09/08(火) 21:54:20|
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2015年9月5日(土) 東御ワインフェスタ2015 無事おわり

東御ワインフェスタ2015
初出店が、無事に終了しました。

沢山のご来場、ありがとうございました。

うちのワインを飲むために来た、
というお客様もいて、嬉しかったです(^^♪

20分間の造り手トークセッションも
玉村さんにしっかりリードして貰えたので
ひとまず無事に終えられました(^^ゞ

今朝は信濃毎日新聞にも ペティアン+合う料理 が紹介されて
たくさん声をかけて頂きました。

うちのワインが特別だと言ってくれるお客様も居て、
嬉しくて、賑やかな一日でした。
  1. 2015/09/05(土) 21:40:33|
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2015年9月4日(金) あしたの準備中

あしたの準備中。。

準備
  1. 2015/09/04(金) 11:41:46|
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