ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

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2015年8月27日(木) 東御ワインフェスタ 2015

東御ワインフェスタ
来週の 9月5日(土曜) に開催されます。

https://www.facebook.com/tomiwineclub

ドメーヌナカジマも初出店します。
完売っぽかったワインも出品します。

遠くからお越しの際は、

新幹線 上田駅 
 →しなの鉄道10分→  田中駅 
   →徒歩10分くらい→ ラ・ヴェリテ特別会場

東御や近隣ワイナリのなかなか飲めないワインが、
ほぼ杯数割価格くらいで、
6時間も飲めます。

是非お越しください!
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  1. 2015/08/27(木) 23:58:53|
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2015年8月26日(水) ヴェレゾン中

夏が終わって
涼しい秋雨の時期になりました。

メルロはヴェレゾンが進んできました。
メルロ
味は、わずかに甘味を感じるくらいで、
まだ青臭くて、酸っぱいです。

シュナンも果粒に水が回って、ぷりぷり。
シュナン
とても酸っぱい!

フランは
3,4日くらい前から着色開始。
フラン
味は、すごく酸っぱくて、青臭い、、
けど、今年はあまりピーマンっぽい香りがしないのは不思議。

そろそろ、ケモノに味見程度を食べられ始めたので、
防獣ネット張りの準備を始めました。

早く収穫したいな~(^^♪
  1. 2015/08/26(水) 21:16:51|
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2015年8月17日(月) 色づき始め

今日は雨。
秋の前に集中的に事務仕事です。

少し、畑に行くと、ガメイさんが
ガメイ
大分色づいていました。

メルロも少し
メルロ
始まりました。。

フランは一番遅めです。
フラン
まだ青々です。 小さくていい房です(^^♪

夏の終わりに、
今年は葉っぱが元気!
葉
まだ新品同様、今年はボルドー液を丁寧に散布するキャンペーンで
今のところ、とっても順調です^^

栽培の改善が積まれてきて、
去年より楽しみな葡萄に育ってます(^^♪

あと1月半です!
  1. 2015/08/17(月) 23:10:27|
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2015年8月13日(木) トマトソースの休日

今日は
昨夜からの雨のつづき。

畑仕事で少しお疲れ気味で、、
今日はトマトソースの仕込みです。
ミキサ
頂いたサンマルツァーノ?を

皮を湯むきして、
ミキサーにかけて

中鍋3個分、煮詰めます。
煮詰め
すごい量!
イタリアの、ご家庭でのトマトソースっぽい。。

全部は瓶詰せず、
煮込み
丸鳥を解体して、たっぷりトマトで煮込みに。
(うちのピヨではないです(^^ゞ)

少しイタリア気分な 田舎の休日です。
  1. 2015/08/13(木) 23:10:08|
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2015年8月7日(金) 夏休み

夏休みとして
3日ほどバカンスを取りました。

京都の虎屋でかき氷(^^♪
かき氷
抹茶&白あん。 美味しい^^

銀閣寺
銀閣寺
お庭の世界は深いな~、なんて思ったりしました(^^ゞ

あと、
大阪の新世界の串カツ
串カツ
二度漬け禁止、、初体験です。
軽くて薄いサクサク衣で、意外と上品な食べ物!
好きになりました。

たこ焼き屋さん
たこやき
味はともかく、本場を体験。

お好み焼屋さん
お好み焼
ふんわりで、甘めソースで、しっとりで、美味しいです(^^)/

地上300m
あべの
あべのハルカスから。
大阪全体が見えて素晴らしい眺め^^

京都、大阪、楽しかった(^^)/
でも長野に帰ったら涼しくて空気が綺麗で、、住むなら長野がいいね。
  1. 2015/08/07(金) 19:05:49|
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2015年8月2日(日) 雨音

今年の夏も
大気が不安定で、
午後になると入道雲が立ち登ります。

いえ

天気予報通り、
夕方から夜にかけて雨みたい。

そら2

大きい雲に比べれば
ぶどう畑は小さいです(._.)

17時くらいになると、、

そら

高い山から降り始めます。

うちのまわりも豪雨の予感。
豪雨はいいけど、やはり雹が恐ろしいです。

いえ2

雨が降り始めると心配で、
雹でないか注意深く雨音を聞いてしまいます。

このまま早く秋が来てほしいです(>_<)
。。
今年の夏は、
畑ではトマトが豊作で、、
夏
素麺じゃなく、トマトたくさんパスタ が定番になりました。
盛り付けは綺麗じゃないですけど、
いい塩梅です(^^♪
  1. 2015/08/02(日) 22:18:57|
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