ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

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2013年8月26日(月) ワイン会員募集を始めました

この程、ワイン会員の募集を始めました。

初出荷となる2013ビンテージはじめ
数年は出荷本数が少ないため一般販売は出来ないと思っています。

もしご興味のある方は下記のホームページをご参照ください。

http://d-nakajima.jp/

ご応募お待ちしております。
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  1. 2013/08/26(月) 00:00:00|
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2013年8月24日(土) 夏の終わり

昨日、一昨日と
雨がたっぷり降ってくれました。

望んでいた雨がやっと降ってくれて助かりました^^

畑では、
仮止めしていた防獣ネットをキッチリ張りました。
防獣
非常に重いコンクリ支柱を動かして、汗だくです。下側を完全に塞ぎました。

今年初収穫の畑
防獣2
ネットは、まだ仮止め。まだ甘くないけど、
既にケモノ達が巨峰畑では動き出しているので、ちょっと急がなきゃ。


メルロのべレゾンは
メルロ
また少し進みました。でもまだまだ半分くらい。

シュナンブランは
シュナンブラン
硬い実が、少しジューシーになってきました。

カベルネフランも
カベルネフラン
少しピンクがかった実が数粒現れてきました。

ちなみに上の実の写真。実のまわりが除葉されているように見えますが
先週までの日照りで落葉した結果です。
下から2,3節の葉が落ちて、丁度いい感じ^^

今年は朝夕が涼しい気がします。昼間ももう余り暑くなく。
収穫が少し早くなるかな。

涼しい夕焼け
ゆうやけ
どこか 
夏が終わった感じです。。。
  1. 2013/08/24(土) 23:02:20|
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2013年8月16日(金) 食物連鎖

今日は
防獣ネットを張る作業です。

でも気分はお盆休み^^

今年初収穫の畑では、
メルローがべレゾンを始めました。
べレゾン メルロ
とてもきれい^^

その横のフランは、
フラン
まだまだ変化なし。

鶏たちは
おととい初卵2個
昨日は無し
今日も2個でした。

使わないと古くなってしまうので、割ってみました!
たまご
すごい!
白身も黄身も立体的!
ぷりぷり。

それに1個は初卵なのに双子でした。

それを
小麦粉とオリーブオイルと水と塩で、
パスタ
こねて
寝かせて
伸ばして、、
パスタマシーン
久しぶりの手打ちパスタです^^
黄身が濃いから生地がオレンジ色です。

有頭エビと、イカと、トマトのフェットチーネに。
でも写真は撮り忘れ!

虫や草 → 鶏 → たまご → 自分

食物連鎖が
つながりました^^

やっぱり殺虫剤は使えないですね。
美味しい卵が食べられなくなっちゃいますから^^
  1. 2013/08/17(土) 00:31:33|
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2013年8月14日(水) 産まれたよっ!

ビックニュースです。
ブログでは初登場の鶏、、、が、

ついに!
今朝、初めての卵を産みました! しかも2個。

枯草のくぼみに、、
たまご
2羽が同じ日に産みました。

取り出してみると、、
きれいなたまご
茶色くて、殻の硬い、しっかりした卵!

食肉系というよりは産卵系のボリスブラウンという品種で、
茶色い卵を量産するみたいです^^

メス4羽とオス1羽。
3月中旬に生後2週ヒナから飼い始めてほぼ半年です。
ぶどう畑の中では害虫となってしまう芋虫やコガネムシを沢山食べてきました。
畑で見つけた害虫を、ただ殺すより別の命に、というかたちで
僕の心理的なストレスを解消してくれています。

さらに、
これからは、
我が家の食費を助けてくれることでしょう^^

とても嬉しい朝のニュースでした。
  1. 2013/08/14(水) 11:52:55|
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2013年8月4日(日) どこか涼しい夏

今日は
いい天気。

梅雨も終わって夏真っ盛り!
というのが例年なのですが、
今年はなかなか30度を超える日が少ないです。
明け方は半袖では寒いくらい。
体は楽ちんですけど^^

畑は
支柱立て。

支柱

エンジンの穴掘り機を壊すほどの小石交じりの硬い粘土。
それでもフランが元気に育ってくれています^^
フランは強し。ありがたし^^

あと
昨日はメルロで摘心も。
一度目の摘心の時は小さかった新梢が大分伸びてきました。

ばんざーい
摘心

先端を少しチョキン。
大きく切ると、副梢が伸びちゃうと思うので手加減気味に。

畑の上の
田んぼも勢いいい。。

たんぼ

ブドウも畑も田んぼも 最盛期!

こんな風に
バタバタしてる間にすぐに収穫の秋だろうな。と。

涼しくて、
ちょっと プレ秋気分です^^
  1. 2013/08/05(月) 00:51:04|
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