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ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2018 GWから始まります!

2013年4月29日(月) ゆっくりと お目覚めを

今日は
とってもいい天気。

おかげさまで

苗植えが無事終了し^^
ワラ外しと剪定も完了!
石灰硫黄合剤も撒き終わって、、、

葡萄の芽吹きまであと少し。。。

でも最近、
遅霜が頻発しているので
できるだけゆっくり芽吹いて欲しいです。

メルロー苗
メルロー1歳
もうすぐ芽吹きで、ちょっと心配。

カベルネフラン苗
カベルネフラン1歳
フランは遅めだけど、少し心配。

カベルネフランの3歳
カベルネフラン3歳
大人は安心。

この木は3度目の春。
遅霜も考慮した遅い目覚めをしてくれます。
しっかりとこの土地を分かって、時期を合わせているんですね。

賢いというか、凄いというか、偉いというか、不思議というか、、僕には有難いです^^
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  1. 2013/04/29(月) 21:55:23|
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2013年4月21日(日) 苗植え完了! のはずが、、

今日は
苗植えお手伝いの最終組が来られる日。

やっと
今年の苗植えも終わる~^^ っと思っていたら
ゆき
積雪10cm!!
じぇじぇ!

苗植えはとてもできませんが、
予定を変更して、
宴会に^^
ワイン
なかなか飲めない美味しいワインをお土産に持ってきてくれたので
窓越しの雪見酒です^^

遠路はるばるなのに
宴会だけで申し訳ない感じです。

料理は
薄焼きブランダード。
ブランダード
タラの比率を高くて、
少量おつまみ系に仕上げました。
やっぱりブランダードは イイ~。。

あと、メインの肉料理と

たけのこごはん
たけのこごはん
昨夜筍を煮て、一晩そのまま冷やして、、
だし、酒、塩 で味付け。
醤油は極力控えて。

美味しくできました。

最後は
デザート。

みんなでこねこね
セルフ苺大福作り大会 なり~^^
いちごだいぶく
うま^^!
大福 x ジューシー の特別感で、幸せ必至な食べ物です^^

一足早い
苗植え完了のお祝い気分^^
長かった~ 疲れた~ 燃え尽きた~

でもあと40本。。。
  1. 2013/04/21(日) 19:31:44|
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2013年4月15日(月) さくら満開

今日は 快晴!
ポカポカ天気で気分も晴れ晴れ^^

今日も苗植えのお手伝いのお客様と苗植えです。

だんだんと暖かくなって、
畑のヨモギで草餅が作れるようになりました^^
よもぎ
緑茶 と 草餅

景色を見ながら長閑なひととき。
はぁ~

それに
ようやく
畑のすぐ下のソメイヨシノが昨日から満開!
さくら

苗植えは
今日で95%完了。

今週末で終わります。あとちょっと!
剪定もあとちょっと。

いやいや、
ちょっと疲れました^^
気持ちの休養日が欲しいです。
  1. 2013/04/15(月) 22:46:30|
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