ぶどう畑で逢いましょう

ドメーヌ ナカジマ  ワイナリ直売2017は終了しました。

2017年10月8日(日) Happy Birthday

今日は 
ドメーヌナカジマ 3周年の日。
果実酒製造免許を頂いた2014年10月8日から3年が過ぎ、
4年目がスタートしました。

いつも、うちのワインを買って飲んで頂いている皆様のお蔭で
更に1年、ワイナリを存続させることが出来ました。
いつも、ありがとうございますm(_ _)m

今は収穫&仕込の真っ最中 (^^ゞ
今年は9月からずっと日照に恵まれ、寒暖の差も大きく、
定期的に雨もあり、雨の後に必ずいい風が吹いて、、理想的な秋です。
自然の恵みにも感謝 (^^♪

収穫も順調で、糖度も酸もGood!
残すはペティアンの巨峰と、10月下旬のカベルネフラン。
糖度の上がり過ぎだけ注意すればいい贅沢な秋です。

あとは、収穫が終わるまで
もう少しの間だけ暖かい秋が続いてくれますように。。。

夜には
ちょっぴり美味しい夕食と、、

ケーキ

甘いもので Happy Birthday & 元気アップ(^O^)/
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  1. 2017/10/08(日) 23:17:49|
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2017年9月16日(土) 秋、、、進行中。。

少雨で涼しい秋。

今日は日没で15℃。
明け方は布団がないと目が覚めちゃいます。

ぶどう畑の横は、、大波のような稲穂!
いね
首を垂れて ずっしりな幸せ (^_^♪

うちもメルロは
メルロ
糖度が18度を越えて、 あと2,3週間で収穫です。 
晩腐病が心配なので、雨が少ないことを祈ります。

フランは晩腐病に強いので、
フラン
除葉して太陽を満喫 (^O^)/ 
しっかり黒く焼けてきました。

ペティアン用の巨峰も少しずつ搾りはじめています。。
1stペティアン
甘くて、酸味もあって、美味しい(≧▽≦)

今年は皮が良く熟しているので
木製破砕機 x 足踏みで破砕 = 濃いピンク色 x 甘い果実味

2015に近いペティアンになると思います。

あとは、巨峰の量が、、昨年よりさらに少ない気がします(>_<)
沢山ブドウが欲しいなぁ~
  1. 2017/09/16(土) 19:24:32|
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2017年9月4日(月) いよいよ秋

9月2日 晴天
東御ワインフェスタ2017 が今年も盛況に開催されました(^^)/

お蔭さまで、、
フェスタ
ドメーヌナカジマも好評(^^♪

昨年の2倍速 2時間でペティアン以外が売切れ。
遠くから、近くから、飲みに来て頂きまして 有難うございました m(_ _)m

夕方には
古い2013 ファーストヴィンテージのフランも少し出しましたが、
もう僕の育てた頃とは見違える、立派な美しいワインに変貌していました。
僕の一番好きなシャンボールミュジニー村のような穏やかで長くつづく心地よい流れ。
育ての親として感無量 (TωT)

さて
現在育成中の2017 カベルネフラン

ヴェレゾン

ヴェレゾンが進行中です。
9月になってから夜温が涼しくなって
日照もあり、着色が順調に進んでいます。

メルロも、まだ酸味は強いですが、
花振るいで粒が少ないためか、既に果汁に厚みがあり酸味も綺麗な伸びを感じます。
あとは糖が上がるのを待つのみ。

最後に心配なのは、
近所で流行っている実の病気 晩腐病と
少し葉に出始めている乾燥好きの さび病。

収穫まで 何とか頑張って耐えて下さい。
  1. 2017/09/04(月) 23:04:27|
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2017年8月29日(火) 次の土曜は 東御ワインフェスタ です!

今週の土曜日 9月2日は
『 東御ワインフェスタ2017 』 です!

天気は 曇り。
最高気温は21度(゜o゜) ちょっと肌寒いくらいのワイン日和です。

ドメーヌナカジマは
自社畑2015ビンテージ全種類と ペティアン2016 を用意しております。
自社畑は、ちゃんと数日前に抜栓しておきますので、ちゃんと飲みに来て下さいね。ドキドキ。。

昨年は数の少ない
シュナンが2時間で完売
メルロは4時間で完売してます。ご注意ください。

また、もし全種類飲んでしまった方には、
メニュー外で古いvtgも! (≧▽≦) お聞きくださいませ。。

では、お待ちしておりま~す。
  1. 2017/08/29(火) 18:47:22|
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2017年8月11日(金) 真夏です。

8月前半は
例年通りの 30℃超えの日々。

台風が来たり、
夜に小雨があったり、
まだ草も葡萄の枝も伸び伸びです。

畑では

あさがお

夏らしい朝顔 (^.^) 見惚れる美しさ 。

草苅をしていると、
3歳の若いシュナンに立派な房 (゜o゜)

シュナン

意外と数があるので、しっかりケモノから守ってあげなきゃ。

7月末の多湿で、
比較的水気の多い区画にベト病が一瞬出ました。
でもブドウが自ら克服してくれて すぐ収まりました。ホッ。。

ここ2年はベトを見なかったので、ちょっと甘く見ていました。
ダメージが小さくて良かった (^^ゞ

今年はまだボルドー液3回。
倍率薄くしても、4回がベストかな。

今年も
ここまでは順調なぶどう畑です。
  1. 2017/08/11(金) 08:51:59|
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